Carolina Perez on Instagram: "Estofado de Lechona, pa sorprender en ese fin de año🐷🎄 Ingredientes para 8 platos: -1 lb de Areveja Amarilla de @granosmaritza -3 lb de carne de cerdo (pierna de cerdo) -1 lb 1/2 de papa -1 atado de cebolla larga -1 cabeza de ajo -1 lb de tocino (cuero de cerdo) -sal, pimienta, comino y color al gusto. Preparación: Paso 1: dejar en remojo la arveja amarilla la noche anterior. Paso 2: preparar el adobo con tallos de cebolla larga, dientes de ajo, sal, comino y pimi