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Tiramisu L'un des meilleurs desserts au monde, vous le préférez en verrines, en plat à partager ou en version gâteau Pour le biscuit 3 œufs 80g de sucre 80g de farine Préchauffer le four à 200 °C Clarifier les oeufs. Monter les blancs en ajoutant le sucre. Ajouter les jaunes, puis la farine tamisée, mélanger délicatement. Pocher ou étaler ensuite la pâte sur une plaque et l'enfourner à 200 °C pendant 8 à 10min. Découper dans le biscuit des empreintes de la taille des moules. Pour la crème : 70g
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