Italian Roasted Pepper Antipasto #food #recipe
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Italian Roasted Pepper Antipasto #food #recipe
This bright, briny antipasto is all about balance. Sweet roasted peppers soak up a tangy, garlicky dressing while olives and capers bring salty depth. Thinly sliced shallots mellow as they sit, adding a subtle bite that softens into the mix. Finished with fresh herbs, it is vibrant, glossy, and perfect served at room temperature with crusty ...
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