La recette du tajine aux pruneaux (Lham hlou) Ingrédients 👨🏻‍🍳: 600 gr de viande d’agneau (ou de veau) 2 oignons 3 gousses d’ails Marinade: 1 C.à.S de curcuma, gingembre, cumin, sel 1/2 C.à.C de cannelle et poivre 2 pincée de pistils safran Pour la partie sucrée: 250 g pruneaux 1 poignée d’abricots secs 1 poignée d’amande émondées 2 batons de canelle 2 C.à.S de miel (1 pour les pruneaux et 1 pour les abricots) 2 C.à.S d’eau de fleur d’oranger 1 poignée d’amande émondées graine de sesame Facul