Le Brocciu, fromage emblématique de Corse
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Le Brocciu, fromage emblématique de Corse
6 months ago
MSNGourmand
LE DÉLICIEUX FROMAGE CORSE ! Fabrication artisanale du célèbre Brocciu qui est un fromage à base de lait de brebis de race corse et/ou de lait de chèvre. Il est très apprécié des Corses qui le désignent comme leur fromage national ! « Qui n'en a pas goûté ne connaît pas l'Île ! » a t’on coutume de dire en Corse ! Et vous, l’avez-vous goûté ? Qu’en pensez-vous ? Merci à Huguette Biagi pour la vidéo et bravo à Anne-Marie Nesa pour ce Brocciu de Piana (Corse du Sud-Corse) ! | La Place du Village
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LE DÉLICIEUX FROMAGE CORSE ! Fabrication artisanale du célèbre …
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🌿 Découvrez le Brocciu, le trésor culinaire de la Corse ! 🌿 Ce fromage frais, emblématique de l'île, est fabriqué à partir de lait de brebis ou de chèvre, souvent utilisé en cuisine corse pour ses saveurs délicates et authentiques. Que ce soit en cuisine salée ou sucrée, le Brocciu accompagne parfaitement les plats traditionnels comme la fiadone, les canistrelli ou encore les omelettes. Vivez l’expérience gourmande de la Corse en dégustant ce produit d’exception, symbole de la richesse et du s
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317K views · 6K reactions | Cette famille fabrique du brocciu, le fameux fromage corse, depuis plus d’un demi-siècle. Nous avons suivi Jean-Philippe, jeune berger, qui vient de reprendre l’exploitation Ferme auberge Santa Cristi Quercettu Casabianca.  | Neo | Facebook
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🧀 Le Maki Corse 🐑🌿 Un fromage authentique venu tout droit de Corse 🏝️ À base de lait de brebis, il révèle des arômes intenses et sauvages, avec ce petit goût du maquis 🌿🔥 Fondant, rustique, plein de caractère… un vrai fromage de terroir 💛 À savourer simplement, pour voyager sans quitter la table ✨🇫🇷 #recette #cuisine #fromage #cheese #Degustation | Fromagerie le Buron
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MEDITERRANEO – In Corsica, an emblematic culinary product: Brocciu.
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18 recettes pour (re)découvrir le brocciu, le fameux fromage corse
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La brousse Ottavi” Fraîche, légère et onctueuse, la brousse Ottavi est u…
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