Sagu Recipe | Mixed Vegetable Saagu - Hotel Style
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千万别再打湿粉了，卡粉起皮都是因为它！ #化妆 #底妆 #粉膏 #底妆
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3 weeks ago
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一样是昨晚的～蜂窝餅 这個食谱也是我最近在用着的 口感酥脆酥脆～crush crush声🤭 ♥️蜂窝饼❤……by TSL 参考网络老师Chan Yoke Mei的食谱 材料 1. 糯米粉 250g 2. 玉米粉250g 3. 砂糖 220g（喜欢甜的可以加到250g） 4. 鸡蛋5粒 5. 椰汁200g（可以买新鲜/包装Kara/Ayam brand都可以） 6. 清水 300g 口感：酥脆 做法： （全部材料倒入盆中搅拌均匀至糖溶解，搅拌好的面糊要过滤。炸一半要添加面糊的时候要搅拌一下，面糊底层会结块） 做法： 1. 先把鸡蛋和糖拌均至糖溶解后把粉加入再把水，椰奶加入拌匀成面糊过滤 2. 把油和模型一起加热，沾上面糊用中小火炸至金黄捞出，中间必须翻来翻去，这样炸出来比较均匀（用筷子捞出来的时候请倒反放，可以固定形状也可以沥干油，底部可以扑吸油纸）沥干油待冷后收入罐就可以了。 ➡️火候掌握得好，底部就不会出现大大气泡，所以不能一直用一样的火候控制（大火炸底部就会大气泡） #蜂窝饼 #HoneycombCookies #食谱没问题口感酥脆 #面糊掉是因为模型太热 #面糊沾不到是因为模型
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