Festa oggi il tutto il mondo per la Nutella con il World Nutella Day che celebra la spalmabile (nocciole, cacao, olio di ...

Natalia Cattelani prepara i dolcetti bianchi e neri nella puntata di E' sempre mezzogiorno del 4 febbraio 2026 ...

La pasticceria è una vera e propria arte che richiede una certa attenzione, capacità tecnica, precisione nei dosaggi. Abilità ...

2 libri da tenere sul tavolo della cucina la domenica: ricette semplici, gesti condivisi e il piacere di stare insieme, tra tradizione, creatività e tempo lento.

Ecco cosa fare per conservarlo fino a 4 mesi senza sprechi. Metodo semplice per porzionarlo, congelarlo correttamente e ...

Un test accende i riflettori su alcuni biscotti da colazione molto acquistati. I risultati sorprendono e invitano a ...

Pasta frolla, marmellata, zucchero a velo. Gli occhi di bue li trovate in ogni pasticceria, bar, panetteria. E in tutte le stagioni. Per questo ve li presentiamo su un vassoio in ceramica che ...

Si fa un gran parlare di cucina di recupero e di ‘no waste’, tanto che certe dinamiche rischiano di passare per traiettorie recenti e anche un po’ modaiole. Ma, come ricordiamo spesso, la nostra ...

Un’insospettabile fonte di proteine vegetali? Le mandorle! Che siano intere, tritate o in farina. Acquistatele intere e sminuzzatele in frullatore per preservare meglio le qualità nutrizionali. Al ...

Una vera «mappa globale del gusto», dal gelato alla pasticceria, dal cioccolato alla pizza, passando per lievitati e caffè. Il Sigep World 2026, l’esposizione internazionale dedicata al foodservice in ...

Oltre a calcionetti, sassi, bocconotti, torcinelli, parrozzini, tronchetto di Natale “à la pizza doce teramana”, tra i dolci tipici delle feste abruzzese ci sono dei biscottini ruvidi e profumati, che ...

INGREDIENTI 430g farina 00 3 uova medie 120g olio di semi 80g acqua 6g sale 7g lievito istantaneo per salati Per decorare: Paprica dolce q.b. Rosmarino secco q.b. Peperoncino in scaglie q.b. Curcuma q ...