Lorsque l'inspiration manque, il faut miser sur des plats simples que tout le monde aime tel que le gratin dauphinois. Afin ...

Pour ce lundi d'hiver, nous vous proposons un menu réconfortant et savoureux. Au déjeuner, une quiche au thon et légumes ...

À la carte, un seul plat décliné en de multiples versions ou un aliment qui sert de fil rouge. Les restos spécialisés dans un ...

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Anne Etorre, autrice gastronome, revisite le gratin dauphinois grâce à un ingrédient phare : l'ail noir. Plat traditionnel et familial par excellence, le gratin dauphinois doit son succès à quatre ...

Ce jeudi, Jérôme Prod’homme retrouve Philippe Laruelle, Maître Cuisinier de France chez De Buyer, Monsieur Édouard, boucher au marché central de Nancy, Florence Gallard et sa fille Gabrielle, venue du ...

Dans cette sélection, chaque recette illustre cette nouvelle vague rétro. Coquilles Saint-Jacques gratinées allégées, poulet Marengo à la sauce plus courte, gratin de chou-fleur doré mais jamais lourd ...

Il est l’ami des grandes tablées et l'accompagnement idéal qui trône sur toutes les tables : le délicieux gratin dauphinois. Né dans le Dauphiné au XVIIIe siècle, ce célèbre plat contient seulement de ...

Mercredi 24 décembre 2025. Les derniers préparatifs s’enchaînent. Entre les paquets cadeaux qui s’accumulent et les playlists de Noël qu’on fredonne sans même s’en rendre compte...Trouver des idées ...

Soyons honnêtes : les verrines ont vécu. Trop vues, trop souvent bancales, rarement pratiques à manger sans stress. Cette année, l’apéritif des fêtes change de registre et devient plus généreux, plus ...

Et si votre gratin dauphinois devenait un mini bijou servi à l’unité pour le réveillon ? Avec un simple moule à muffins, transformez les pommes de terre en accompagnement chic et ultra pratique pour ...