Très appréciée sur les réseaux sociaux, cette spécialité finlandaise se réalise au four en quelques minutes et séduit par sa texture fondante, à mi-chemin entre pancake et flan.

Janvier se termine et la saturation des galettes sèches et sans âme se fait sentir ? Stop ! Ne rangez pas encore la fève. Imaginez une pâte qui crisse sous la dent et une frangipane onctueuse qui a eu ...

Le Ramadan 2026 s’étalera sur les mois de février et mars. Les repas copieux et festifs pour les fidèles mettront à l’honneur ...

Vous ne trouvez pas d’œufs pour faire vos crêpes ? Pas de panique, cette cheffe pâtissière vegan a une recette gourmande et facile à faire pour préserver la tradition de la chandeleur.

Depuis 50 ans, la galette bourgueilloise ravit les papilles des gourmands. Jean-François Brémaud, pâtissier à Bourgueil, ...

Le flan pâtissier, avec sa texture crémeuse et son goût subtil de vanille, est un dessert indémodable qui séduit à chaque bouchée. Que vous soyez novice ou passionné de pâtisserie, découvrez nos astuc ...

En ce cœur de l'hiver, alors que le froid du 30 janvier invite à se réfugier dans la chaleur de nos foyers, rien n'égale le parfum envoûtant du chocolat qui s'échappe du four. Imaginez un gâteau à la ...

Parfois grumeleuse, élastique ou cartonnée : la crêpe parfaite n'est pas si simple à obtenir. À l’approche de la Chandeleur, ...

Après des années de croissance, les boulangeries-pâtisseries marquent le pas avec une baisse du parc de boutiques indépendantes. Les pistes de rebond se multiplient.

Née en 1919 dans une boulangerie-pâtisserie d’Yvetot, la maison Forchy s’est imposée comme une signature gourmande du pays de ...

Enzo Talagas participera les 30 et 31 mars à la finale du meilleur croissant au beurre d'Isigny AOP. Apprenti dans une boulangerie de Quimper, il nous dévoile sa recette.

Parce qu'on préfère toujours les déguster que les préparer, voici les meilleures adresses où déguster des crêpes à Paris pour la Chandeleur, de la plus classique à la plus originale.