Très appréciée sur les réseaux sociaux, cette spécialité finlandaise se réalise au four en quelques minutes et séduit par sa texture fondante, à mi-chemin entre pancake et flan.

Janvier se termine et la saturation des galettes sèches et sans âme se fait sentir ? Stop ! Ne rangez pas encore la fève. Imaginez une pâte qui crisse sous la dent et une frangipane onctueuse qui a eu ...

Depuis 50 ans, la galette bourgueilloise ravit les papilles des gourmands. Jean-François Brémaud, pâtissier à Bourgueil, ...

Parfois grumeleuse, élastique ou cartonnée : la crêpe parfaite n'est pas si simple à obtenir. À l’approche de la Chandeleur, ...

Préparer des gâteaux maison demande du temps et de la technique, surtout quand il faut battre les blancs en neige ou pétrir une pâte pendant ...

Parfois grumeleuse, élastique ou cartonnée : la crêpe parfaite n'est pas si simple à obtenir. À l’approche de la Chandeleur, 4 chefs nous ont livrés leur recette ultime. Et nous les avons passées à la ...

Moins sucré mais plus malin, le sirop de Yacon s’impose comme une alternative naturelle au sucre. Originaire des Andes, il promet gourmandise, index glycémique bas et plaisir sans culpabilité.

En ce cœur de l'hiver, alors que le vent froid de janvier 2026 nous pousse à chercher du réconfort au coin du feu, la clémentine règne en maître absolu sur nos tables. Qui n'a jamais vu s'accumuler, s ...

Friand des bonnes adresses, Juan Arbelaez a révélé à Gala.fr qu’il adore se rendre dans un restaurant situé dans le XVIIIe ...