Ansonica—and its harvesting process—is part of the heritage of Giglio Island and Massimo Piccin, founder of Podere Sapaio, feels strongly about preserving that heritage. “Ansonica is well ...

Certaldo (Firenze), 19 gennaio 2025 – “Ogni notte alle 5 mi sveglio e penso a Maati che è stato accerchiato, rincorso, massacrato. Mi immagino la scena, è una tortura che mi porterò dietro ...