Battez les œufs au fouet à main puis incorporez l’huile, les sucres et la farine, la pâte doit avoir une consistance légère et mousseuse. Ajoutez-y le lait jusqu'à ce que la pâte soit crémeuse, ...

Préchauffer le four à 180°C (th.6). Beurrer un grand moule et le tapisser de papier sulfurisé. Retirer le papier sulfurisé et les bords desséchés. Rouler le gâteau à l'aide du torchon en partant du ...

Réalisez une vingtaine de crêpes en remplaçant 50 g de farine par le cacao. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes, puissance minimale. Étape 2 Dans un grand saladier, ...

Préparez le biscuit au citron : faites chauffer une grande casserole d'eau. Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre, le zeste de citron et une pincée de sel. Lorsque l'eau du bain-marie ...

Ingrédients : Pour le biscuit roulé : 4 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 pincée de sel Pour la ganache montée au chocolat : 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide entière 1 feuille de géla ...