Le saumon fumé se réinvente dans des recettes pleines de fraîcheur, idéales pour débuter le repas en toute légèreté. Découvrez 3 idées d'entrées pour changer du traditionnel combo toast, crème fraîche ...

Le saumon fumé, avec sa saveur délicate et raffinée, est l’ingrédient parfait pour apporter une touche d’élégance à vos repas. Dans ce diaporama, découvrez que faire avec du saumon fumé grâce à une ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). A l’aide d’un petit cercle en métal ou d’un petit verre, découpez dans la pâte feuilletée, 16 formes rondes. Posez 8 disques sur le papier cuisson de la pâte ...

Les couronnes n'embellissent pas que nos portes en cette période de fêtes ! Et si vous en proposiez une à picorer au centre de votre tablée pour l'apéritif ? Effet wahou garanti lorsque vos convives ...

Beurrer un moule à tarte. Le foncer avec la pâte brisée. Laisser reposer. Couper le saumon fumé en grosses lanières. Les disposer dans le fond de tarte. Ajouter les oeufs, la crème et le lait ...

Frais et savoureux, ces toasts au saumon sont très faciles et rapides à faire ! Parfaites pour un apéritif de fêtes, pour Noël par exemple, ces tartines à base de fromage frais, d'herbes fraîches, de ...

Plat: Quand on n'a pas trop d'idées pour le repas, rien de mieux qu'une quiche ! Très simple à faire, il vous suffira de ...

Le 31 approche et le saumon fumé trône déjà au frigo, mais les toasts classiques ne font plus rêver. Quelles idées simples et festives peuvent transformer votre réveillon en vrai menu de chef sans ...

Recouvrir le saumon côté chair avec un mélange (gros sel + sucre + zestes de citron vert + ciboulette). Filmer et réfrigérer 10 h. Rincer et sécher en épongeant avec du papier absorbant délicatement.

Un apéritif de Noël à petit prix, ça vous dit ? On vous a déniché une recette de mini bûche au saumon fumé et au fromage frais à seulement 1,50 par personne. Gourmand et pas cher, c'est le bon plan à ...

Trois jours avant, préparez la saumure en mélangeant le sel, le sucre et la cassonade. Ajoutez le zeste du citron, ainsi que les baies. Disposez une couche de saumure de 5 mm d’épaisseur sur une ...

Diffusé le lundi 22 décembre 2025 à 10:35 Publié le lundi 22 décembre 2025 à 10:35 Marie partage avec nous sa recette de gravelax pour l'apéro, une alternative au saumon fumé, délicieuse et très ...