L'aquafaba est principalement utilisée pour remplacer les blancs d'œufs dans les pâtisseries. Pour un blanc d'œuf, on compte 3 cuillères à soupe d'aquafaba. Pour répliquer la texture des blancs d'œuf ...

Préparez une mousse au chocolat ne peut pas être plus facile. Vous avez besoin de deux ingrédients : du chocolat (à l'évidence) et... de l'eau chaude. C'est une recette simple et surtout très rapide à ...

Séparez les blancs des jaunes. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie, laissez refroidir un peu. Pendant ce temps, montez les blancs en neige avec un peu de sucre. Ajoutez les jaunes au ...

Publié le vendredi 14 novembre 2025 à 10:10 Une mousse au chocolat simple, gourmande et impossible à rater : c’est la recette expliquée par Philippe Laruelle dans l’émission « Qu’est-ce qu’on mange ce ...

Idéale pour une pause gourmande sans culpabilité, cette mousse au chocolat sans sucre se réalise en un clin d’œil avec peu ...

Savourez cette mousse au chocolat aérienne, un dessert qui allie légèreté et gourmandise. Facile à préparer, elle ravira ...

Envie de réaliser une mousse au chocolat sans chocolat en tablette à faire fondre ? Cette recette de mousse à base de cacao en poudre (type Van Houten) est faite pour vous ! Très facile et rapide à ...

Cassez le chocolat en carreaux et placez-le dans le bol. Pulvérisez 20 s / vitesse 9, jusqu'à obtenir comme une poudre sans gros morceaux. Ajoutez le lait entier et faites fondre le chocolat 2 mn / ...

C'est un grand classique mais qu'est-ce que c'est bon une mousse au chocolat ! Un vrai dessert pour les gourmandes et les gourmands et en toute saison ! Hachez le chocolat et faites-le fondre au ...

Partage : Accueil Recettes Yannick Hornez propose un dessert express de chef, chic et fondant, où chaque cuillerée mêle mousse aérienne et cœur chocolaté intense. Faire fondre le chocolat au ...

Après les brownies à la feta, les cuistots de TikTok ont encore frappé, avec une recette de mousse au chocolat à base de chou-fleur. Alors, TikTop ou TikFlop ? Queeny Arickx, chroniqueuse lifestyle, a ...