À Noël, le gratin dauphinois finit souvent par lasser les invités. Ce gratin de ravioles aux poireaux, crémeux et rapide, promet un accompagnement de fêtes qui surprend sans bousculer les habitudes.

Voici la recette à reproduire si vous désirez imiter le gratin dauphinois de nos grands-mères. Il est très simple à réaliser et surtout bien crémeux.

Sur beaucoup de tables françaises, le soir du réveillon, le grand plat fumant posé à côté de la dinde ou du chapon est souvent le même : un gratin de pommes de terre bien doré. Vous l’appelez ...

Il est l’ami des grandes tablées et l'accompagnement idéal qui trône sur toutes les tables : le délicieux gratin dauphinois. Né dans le Dauphiné au XVIIIe siècle, ce célèbre plat contient seulement de ...

Pour les repas familiaux et les grandes tablées, on prévoit généralement une viande ou un poisson et des légumes en accompagnement. Parmi les plats les plus prisés en la matière, on trouve le célèbre ...

En trouverez-vous à table pour les fêtes cette année ? Peut-être tant le gratin dauphinois fait partie des accompagnements courants à Noël, par exemple pour accompagner nos traditionnelles volailles.

Comment revisiter un plat typique de la cuisine de montagne : le gratin dauphinois ? C'est le pari qu'a relevé le chef Danny Khezzar (ancien concurrent Top Chef), en proposant une version au champagne ...

Marre de manger des plats riches en fromage et en gras ? À la place, Laurent Mariotte vous partage sa recette d’un mets traditionnel, simple et savoureux, qui remet la pomme de terre à l’honneur sans ...

La recette du gratin dauphinois de Jean-François Piège lifetofood/Unsplash Pour accompagner le gigot d’agneau à Pâques, rien de mieux en accompagnement qu’un gratin dauphinois bien gourmand.

Lorsque le jour commence à tomber de plus en plus tôt et que le froid s'installe, quoi de plus réconfortant que de bons petits plats tendres et fondants ? Pratique et délicieux à la fois, les gratins ...

Et si votre gratin dauphinois devenait un mini bijou servi à l’unité pour le réveillon ? Avec un simple moule à muffins, transformez les pommes de terre en accompagnement chic et ultra pratique pour ...