Coupez la tomates en dés. Lavez les gombos, découpez-les en fines rondelles. Dans un petit mortier, pilez l'ail. Pour les gombos, passez-les au mixer. Lavez bien le poisson et le poisson séché. Mettez ...

L’agneau sauce gombo est une préparation culinaire qui incarne l’essence de la cuisine créole, particulièrement appréciée dans les régions du sud des États-Unis et des Caraïbes. Ce plat réconfortant ...

Une recette de sauce rouge ou ragoût de viande servi ave le Tô et du gombo. La recette a été proposée par Amélie. – Ecraser le gingembre, ail, persil et un bouillon cube ensemble. Utiliser ce mélange ...

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans une poêle à feu moyen, faire chauffer l'huile et y ajouter le céleri et l'oignon Cuire 3 minutes. Ajouter le poulet en remuant souvent pour bien le défaire ...