En cuisine, pour réaliser une belle panure de poulet, on part souvent du principe qu'on a absolument besoin d'un oeuf. Sinon, comment la faire tenir sur le poulet ? Si effectivement, l'oeuf est très ...

Faites blanchir les filets de volaille 5 minutes dans de l’eau bouillante, sans trop les cuire puis coupez-les en bâtonnets. Étape 2 Cassez les 6 œufs entiers dans un grand bol, salez et poivrez.

La bonne idée de cette recette ? La moutarde et le romarin ajoutés au moment de la panure qui donnent un maximum de goût à la viande. Coupez les filets de poulet en 2 ou 3 dans la longueur. Passez-les ...

- filets panés servis avec un quart de citron et des épinards à la crème, - bien aplatis ou dédoublés, tartinés d'une farce légère bien relevée faite d'un blanc haché (ou d'un peu de chair à saucisses ...

1. Peler et écraser la gousse d’ail. 2. Éplucher et râper le gingembre. 3. Épépiner et émincer le piment. 4. Dans une casserole, faire revenir 5 min dans l’huile, l’ail, le gingembre et le piment.

Si vous êtes friand des tenders de poulet du KFC, cette recette maison va vous plaire. Avec une panure à base de corn flakes, ils sont encore plus croustillants à l'extérieur. Quand on se rend au KFC, ...

Cette recette se prépare avec des ingrédients tout simples. Commencez par détailler 2 blancs de poulet en dés et faites-les dorer dans une poêle avec un filet d’huile. Salez, poivrez, et parsemez ...

Vous avez du mal à garder vos blancs de poulet bien tendres et moelleux à la poêle ? Le créateur de contenus Chef Julienlcuisine vous livre ses astuces pour une cuisson parfaite sans que ce soit trop ...

C'est le repas traditionnel du dimanche midi en famille : un poulet rôti, une bonne purée, la sauce merveilleuse pour lier le tout. Et ce qu'on aime plus que tout : la peau bien croustillante, à grign ...