Pour préparer une délicieuse crème dessert au chocolat, vous n'avez besoin que de deux ingrédients : du chocolat et des haricots rouges en boîte avec du jus de conserve. Les légumineuses avec leur jus ...

Quel cacao acheter pour réussir ses desserts maison ? Anne-Sophie Pic conclut sa recette avec un conseil de bon goût: Pour cette recette, prenez du « cacao amer en poudre » et non une « poudre ...

Dessert: Une crème onctueuse au chocolat surplombée de chantilly et de cacao. Le dessert gourmand auquel il sera difficile de ...

Desserts à volonté ! Ce super-fruit de saison boostera n’importe quel entremets. Alors on l’épépine, et on parsème de ses ...

Succombez à ce dessert facile et rapide : crème au café, ganache chocolat noir et noisettes grillées. À servir avec des tuiles aux amandes pour encore plus de gourmandise. Faites chauffer le lait dans ...

Isabelle prépare la mousse au chocolat avec une crème anglaise et nous montre la technique pour la réussir. La crème anglaise ...

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre. Ajoutez le cacao en poudre et tournez délicatement afin d’obtenir un appareil lisse. Laissez tiédir. Fouettez les ...

Gourmande et facile, cette tarte au chocolat mendiants se prépare en 1 h 25 et se savoure avec la chantilly cacao. Fouettez le cacao, le sucre glace et le mascarpone, puis ajoutez la crème froide et ...

Les fondus de pâtisserie le savent : ils existent bon nombre de crèmes pour garnir ses desserts. Et parmi celles au chocolat, connaissez-vous la ou les différences entre un crémeux chocolat, une ...