Se pensi che la pasta al pomodoro sia un'altissima montagna da scalare e non sai da dove iniziare o, se al contrario, credevi che fosse semplice ma sbagli sempre qualcosa, ecco qui i consigli di Cosmo ...

Ziti tagliati alla genovese: cipolle di Montoro e carne di scottona cotte lentamente per ore fino a diventare una crema ...

Rivivete la semplicità dei tempi dell'università con questo sugo per pasta senza cottura a base di crema di noci, pinoli e un tocco di pangrattato. La ricchezza del Parmigiano Reggiano e dell'olio ...

Mamma mia, che stretta di mano! La food star di Instagram Nonna Nunzia afferra come una campionessa mondiale di boxe. Il perché è presto detto: quando la nonna pugliese si mette all'opera per ...

Per prima cosa tagliate a pezzi 400 g di pomodori, conditeli con abbondante olio extra vergine di oliva, un pizzico di sale, pepe e abbondante basilico fresco. Lasciate marinare il tutto in ...

Oggi su “Ricette sarde” parliamo di una pasta tipica del nord Sardegna, in particolare del paese di Usini, in provincia di Sassari: gli andarinos. Questo tipo di pasta viene preparato anche in ...

Alcuni tipi di pasta, meglio di altri, sono fatti per trattenere il sugo. Ne sono un esempio i maccheroni, i paccheri, le orecchiette e i rigatoni. Ma da oggi c'è una nuova variante: la pasta a forma ...