La Chandeleur approche à grands pas et, déjà, une douce odeur de crêpes commence à flotter dans l’air des cuisines familiales ...

Les crêpes salées, classiques de la cuisine française, séduisent les gourmands de tous les âges. Préparées à partir de farine de blé, d'œufs, de lait et de ...

Avis à tous les gourmands, la Chandeleur arrive à grands pas. Synonymes de repas conviviaux, les crêpes et galettes salées sont parfaites pour se régaler facilement, rapidement, et de façon ludique.

Certes pour les Bretons, la Chandeleur (le 2 février), cela peut être tous les jours ou presque, tant les crêpes - au blé noir ou au froment - font partie du quotidien. Et c’est toujours un régal. Si ...

La Chandeleur, c’est le moment parfait pour faire sauter des crêpes! C’est simple, ça plaît à tout le monde, et ça met tout de suite une bonne ambiance à table. Et même si les crêpes au sucre restent ...

Pour graisser la poêle entre chaque crêpe, vous pouvez utiliser un carré de lard de 4 à 5 cm piqué au bout d'une fourchette, ou une « poupée » de linge fixée à un bâtonnet, que vous trempez dans ...

Tamisez la farine à l'aide d'un chinois, ajoutez le sucre vanillé, le sel et les oeufs. Délayez en versant peu à peu le lait et l'eau. Parfumez, si vous désirez, d'un petit verre d'alcool. Faites ...

Farine, lait, œufs, une touche de beurre et une pincée de sel : cette pâte à crêpes sans sucre ajoutés promet une texture fine et légère. Inspirée de la ...

D'ici quelques jours, la Chandeleur sera l’excuse parfaite pour faire des crêpes. Seul ou accompagné, cette année il faut tout miser sur une belle réussite de la pâte, même pour les débutants. Pour ce ...

Les crêpes sont des aliments sucrés qui ont tendance à faire grimper en flèche la glycémie. Pour éviter une élévation trop rapide du taux de sucre dans le sang, voici les meilleures crêpes à IG bas à ...