La veille, faites tremper 150 g de haricots secs. Le lendemain, faites-les cuire 1 h à feu doux avec 1 tomate, 1 carotte, 1 oignon, 2 gousses d’ail et 1 poireau nettoyés. Écumez au fur et à mesure.

Dans un plat allant au four, mélangez le jus de l'orange et du pamplemousse avec la gousse d'ail, deux cuillers à soupe d'huile d'olive, la cassonade et la moitié des herbes fraîches. Salez et poivrez ...

Terrine de légumes au fromage à la crème Découvrez la Terrine de légumes au fromage à la crème, une entrée légère et savoureuse, parfaite pour l’été. Madeleines au saumon fumé et fromage à la crème Ma ...

300 g de pommes de terre (samba), 600 g de saumon cru, 200 g de crème fleurette, 30 g de ciboulette, sel fin, beurre clarifié. Faites préparer par votre poissonnier 600 g de saumon cru taillé en fines ...

Pour surprendre lors de votre repas de Noël, testez ce saumon froid mariné au café, servi avec crème de whisky et salade de concombre croquante. Égouttez le saumon (gardez la marinade) et placez-le ...

La préparation de la recette Préparer la marinade (sel, sucre, zeste de citron). Enrober le saumon, laisser mariner 12 h. Mixer ciboulette et crème 10 sec / vit. 7. Réserver au frais. Dans le bol, ...