Préparez la crème. La veille, mélangez la ricotta avec le sucre et les graines de la gousse de vanille fendue et grattée. Réservez au frais. Préparez la pâte. Râpez les courgettes, puis mélangez-les ...

Préchauffez votre four à thermostat 7 (210°C). Beurrez un plat à gratin. Lavez les courgettes et retirez leur pédoncule, puis coupez-les en Rondelles. Réservez douze rondelles pour le décor. Epluchez ...

La courgette nous vient d’Amérique latine, et elle pousse en France en été et jusqu’au tout début de l’automne. Délicieuse cuite, mais aussi crue lorsqu’elle est bien fraîche, elle est gorgée de ...

Vous avez une envie de brownie mais vous résistez à cause des calories ? Levez cette restriction en testant une version légère toute aussi délicieuse ! Une diététicienne vous propose sa recette de ...

Elles remonteraient au moins au IVe siècle ! Dans un livre du cuisinier romain Apicius, on trouve en effet une recette de « lasagnes », un gâteau composé de couches de pâte et de couches de viande ou ...

Il est encore temps de profiter des dernières courgettes. Une manière à la fois gourmande et saine est d’en faire des galettes. On pourra alors y intégrer un fromage grec spécifique. L’été n’est pas ...