Nécessitant très peu d’ingrédients, la fondue au fromage n’est pourtant pas si simple à préparer. Voici nos conseils pour la réussir à coup sûr. En plus des plats mijotés et des gratins d’hiver, la ...

Dans une casserole à fond épais, faites revenir l'oignon, l'ail haché et les tomates pelées. Écrasez le tout, ajoutez le vin blanc, l'origan et laissez mijoter 30 min à couvert sur un feu doux.

1 - Dans une casserole à feu moyen-vif, faire revenir les oignons dans le beurre jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Saler ...

Prenez la gousse d'ail et coupez-la en deux. Frottez le fond du caquelon avec. Coupez les fromages en petits dés. Mettez le caquelon à chauffer et versez le vin blanc. Faites bouillir et mettez les ...

La plupart des recettes de fondues au fromage demandent d'utiliser du vin blanc. Mais qu'en est-il ? Lequel choisir ? Et peut-on s'en passer ou le remplacer ? On vous explique comment réaliser une fon ...

Rien de tel qu'une bonne fondue au fromage pour se réchauffer durant les longues soirées d'hiver (spécialement pendant le ...

Voilà une recette d’automne comme on les aime : original et convivial, ce plat de « Bretons en Cuisine » fait la part belle au potimarron et aux légumes de saison. Le Curé nantais et le fromage Trappe ...

La fraîcheur comme l’humidité automnales sont désormais bien installées sur une bonne partie de la France et les prémices de l’hiver se font sentir. Pour certains, ce peut être une période quelque peu ...

En total regain de hype, la fondue est de toutes les tables, et s’accorde même aux appétits les plus délicats. Suisse ou savoyarde ? La poule ou l’œuf ? Le Larousse met le holà à la querelle de ...