Héléna, pâtissière passionnée, partage sa recette de macarons au chocolat. Facile à réaliser à la maison, elle explique les étapes et les astuces pour réussir des coques parfaites et une ganache ...

Envie de biscuits maison qui sentent bon le beurre et la vanille… mais sans passer des heures en cuisine? Bonne nouvelle: pas besoin d’être un pro de la pâtisserie pour réussir des petits gâteaux ...

C’est une expression qui revient souvent en cuisine : les "recettes de grand-mère". Elles peuvent à la fois désigner les spécialités familiales qui se transmettent de génération en génération, mais ...

Noël, c’est le parfum de la clémentine, le bruit du feu de bois qui crépite et les discussions à n’en plus finir autour d’un bon repas chaud. Cette magie des fêtes peut se résumer en un seul gâteau, ...

Bienvenue dans le défi pâtisserie de Camille Perrotte, lauréate 2019 de l’émission Le Meilleur Pâtissier de M6. Comme tout défi, il comportera quelques challenges pour rendre vos gâteaux originaux. On ...

Seuls les apprentis pâtissiers les plus aguerris osent se frotter à la confection de la bûche, mais ce Noël vous pourriez bien surprendre vos invités en la faisant vous aussi maison. Claire Heitzler ...

Découvrez les trésors sucrés de nos régions en 100 recettes de pâtisseries traditionnelles et revisitées. Du kouign-amann breton à la tropézienne varoise, des cannelés bordelais à la tarte au sucre du ...

Vous êtes allergique à l’œuf ou souhaitez simplement limiter sa consommation ? Ça tombe bien, on a plein d’idées pour le remplacer dans vos desserts !