Découvrez les trésors sucrés de nos régions en 100 recettes de pâtisseries traditionnelles et revisitées. Du kouign-amann breton à la tropézienne varoise, des cannelés bordelais à la tarte au sucre du ...

"Une mousse bien mousseuse. Le juste équilibre du chocolat. Ce petit contraste de textures…", on en rêve ! Et grâce à la ...

Vous êtes en manque d’idées pour le goûter ? Cette recette de madeleines régressives à souhait va combler les amateurs de ...

Pas à pas, découvrez comment préparer une crème pâtissière maison comme un chef avec la recette facile du célèbre Paul Bocuse. La crème de base de la pâtisserie française, à la vanille, sera idéale ...

La pâtisserie française est reconnue dans le monde entier. Sans être chauvin – quoi que –, les plus grands pâtissiers français de chaque époque ont travaillé d’arrache-spatule pour laisser en héritage ...

Saint-Honoré, mille-feuille, religieuse, Paris-Brest, profiteroles, Opéra, baba au rhum, éclairs, fraisier... la liste des gâteaux pâtissiers est longue et gourmande. Réputée dans le monde entier, la ...

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