La nouvelle année est aussi synonyme de bonnes résolutions. Il est tout à fait possible de se faire plaisir tout en faisant attention à ce que l'on met dans notre assiette. En remplaçant la farine par ...

Pour être au plus proche du produit et du goût, une nouvelle génération de pâtissiers expérimente avec succès la réduction de sucre dans leurs recettes. Mais comme il est difficile de complètement le ...

Vous avez envie de préparer un gâteau sans sucre, mais vous vous demandez comment lui donner du goût ? Il faut dire qu'en ...

Un gâteau léger, fondant et ultra fruité, sans aucun ingrédient superflu ! Si vous cherchez un dessert sain mais délicieux, cette recette est faite pour vous. Avec des fraises juteuses, de la banane ...

Envie d’une pause sucrée sans faire exploser le compteur de calories ? Ce gâteau à l’avoine et à la banane coche toutes les cases : sans sucres ajoutés, léger et ultra moelleux, il mise sur la douceur ...

Sur la couverture du livre, une alléchante pavlova aux fraises ! Mais qu’on ne s’y trompe pas, la spécialité d’Anissa Sadaoui, découverte en 2015 dans l’émission de télé Le Meilleur pâtissier, ce sont ...

ingrédient: 250g de chocolat à 70% de cacao,5 oeufs, 1 cuillère à café de zeste d'orange, 1 pincée de sel, 2 cuillères à soupe de cognac. faire fondre le chocolat au bain-marie en mouillant avec 1/2 ...

Envie d’un dessert gourmand sans culpabiliser ? Ce gâteau carotte-chocolat noir combine simplicité et recette saine : deux ...