Faites cuire ou réhydrater les nouilles de riz selon les indications du fabricant. Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients et réservez. Rincez les pousses de soja. Coupez les citrons en ...

Avec ses nouilles de riz brillantes, ses légumes croquants et sa sauce sucrée-salée parfaitement dosée, le Pad Thaï incarne à lui seul la magie de la street food thaïlandaise. Popularisé bien au-delà ...

Dans cette recette de pad thaï végétal signée Le Gaulois, les protéines de blé et de pois remplacent le poulet. Leur texture moelleuse et leur goût proche de la viande feront à coup sûr craquer tout ...

Le chef Cyril Lignac vous dévoile sa recette de pad thaï au poulet. Elle va faire voyager vos papilles !

Ôter la moitié du zeste d'un citron et taillez les en fins bâtonnets. Nettoyer et effeuiller la coriandre. Éplucher l'ail et l'oignon et le restant d'épices. Peler et râper le gingembre. Dans une ...