Cuisinons comme un chef façon bistrot chic : une recette de patience et de précision : le bœuf est longuement mijoté jusqu’à ...

Fini de devoir attendre des heures avant de pouvoir savourer votre bœuf mijoté, cette recette rapide comme l’éclair vous permet de passer à table en 15 minutes top chrono. Plus besoin d’attendre le we ...

Pour un plat qui réchauffe au cœur de l’hiver, on peut miser sur le paleron. Ce morceau à mijoter peut se décliner dans de ...

Le carpaccio de bœuf est un classique de la cuisine italienne. Avec ses fines tranches de bœuf cru relevées d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de copeaux de parmesan, le carpaccio de bœuf ...

Si la langue de bœuf est un plat qui ne laisse pas indifférent, elle fait tout de même partie des abats les plus appréciés des Français. En plus, c’est une viande qui est peu coûteuse et qui s’avère ...

La grande variété des morceaux de bœuf permet de le cuisiner de toutes les sortes : mijoté en cocotte ; cru ; grillé ; etc. Nos dizaines de recettes de bœuf vous attendent pour cuisiner le bœuf ...

Avis à tous les gourmets, Cyril Lignac fait son grand retour sur M6 à 18 h 40 dans son émission en direct Tous en cuisine ! Avec ses recettes faciles à réaliser mais surtout gourmandes il nous ...

Faire mariner le bœuf saupoudré de fécule avec la sauce soja, le miel, le poivre et un filet d’huile de sésame. Laisser reposer 30 min. Couper les oignons en grosses lamelles. Chauffer l’huile dans un ...

Quelle est la différence entre le bœuf mode et le bœuf-carottes ? Aucune, c’est le même plat délicieux ! À une nuance près : le « bœuf-carottes » a donné son nom au premier restaurant « à la carte » ...

Ce 26 janvier, l’équipe cuisine d’ici Lorraine est au complet : Philippe Laruelle et Édouard passent en mode hiver. Au menu ...

Pour les fêtes, nous avons demandé à des chefs landais de nous livrer une recette. Aujourd’hui, Aghiles Berkane du O’Green Oak, à Mont-de-Marsan, propose un bœuf Wellington Le bœuf Wellington ...