Pour un repas qui fait l’unanimité auprès des enfants comme des parents, certains concepts sont des valeurs sûres, quelle que soit leur composition. C’est le cas des boulettes et des recettes panées.

Les enfants (jeunes ou moins jeunes…) refusent tout ce que vous leur servez? N’ayez crainte, l’équipe de Mordu arrive à votre rescousse avec des idées de croquettes en cas de branle-bas en cuisine.

Dans une petite poêle, faire sauter l’oignon haché et l’ail dans une petite quantité d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit tendre et réserver. Dans un grand bol, combiner le poulet, la chapelure, le ...

La farce :Couper 100 g de blanc de volaille en petits dés. Mettre de côté. Dans le robot culinaire, mixer très finement 300 g de blanc de volaille, la crème et le blanc d'oeuf. Saler, poivrer, puis ...

Vous ne savez pas quoi faire de vos restes de poulet ? Tentez les Coxinhas, les fameuses croquettes brésiliennes ! Une recette facile et croustillante que les petits vont adorer (tout comme les grands ...

Des croquettes au poulet, pommes de terre et fromage raviront toute la famille et constitueront presque un repas complet. Voici comment les préparer. Pour un repas qui fait l’unanimité auprès des ...