Servez-vous une boisson bien fraîche et faites chauffer vos barbecues. Au menu : du bon poulet d’ici, et bien juteux, en 18 versions appétissantes. Si vous désirez déguster votre poulet shish taouk en ...

Désosser votre poulet en enlevant la colonne vertébrale et la cage thoracique. Le maintenir en place (mais aplati) par 2 pics à brochettes en métal piqués en croix dans le poulet (pas de pics en bois, ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Une pizza à faire dorer sous le gril du four. On ...

Cuisson rôti de dinde : les astuces pour bien le cuire au four et qu'il soit tendre tel un rôti de poulet Quelques gestes précis en cuisine sont de vigueur afin d'obtenir un rôti de dinde bien cuit et ...

Préchauffer le barbecue à feu moyen. Bien mélanger la sauce soya, le ketchup, le sirop d'érable et la sauce Tabasco® dans un bol. Ajouter le jus de citron et l'ail. Saler et poivrer. Remélanger et ...

Sonia Kleper propose une recette de poulet au barbecue.PHOTO: Sonia Kleper Sonia Kleper, entrepreneure et créatrice de contenu culinaire pour By Nia Cuisine, propose une recette de poulet cuit au ...

Avec le retour des beaux jours, les barbecues sont de sortie. Cet incontournable de l’été garantit des moments de plaisir et de convivialité. Mais attention à bien l’utiliser, car ce mode de cuisson n ...

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l’exception du poulet. Ajouter le poulet entier et le faire saumurer 12 heures. Pour la cuisson du poulet : Égoutter le poulet avant la cuisson et réserver ...

Pour cette recette prévue pour 4 personnes, commencez par couper les extrémités de 8 pilons de poulet puis déposez la volaille dans un saladier. Retirez les gousses d’une tête d’ail, épluchez-les puis ...

Faire mariner une nuit un poulet coupé en morceaux dans le jus d'1 kg de citrons verts Faire griller le poulet sur 1 bbq (il faut que par endroits ce soit même un peu noir, c'est ça qui donne le goût) ...

Mélangez le ketchup, le sucre roux, la mélasse, la sauce soja, l'ail haché, et le cumin et le poulet coupé en tranches d’env. 5 mm. Laissez mariner 30 min. Étape 2 Mélangez un trait de jus de citron, ...

Des brochettes de poulet sur taboulé préparées par le chef Yoane Ludovic Tchamako Younga.PHOTO: Des brochettes de poulet sur taboulé préparées par le chef Yoane Ludovic Tchamako Younga / Yoane Ludovic ...