L’Italie a son lot de journées dédiées à des plats emblématiques du Made in Italy, plébiscités dans le monde entier. Après la pasta et le tiramisu, place à la préférée de tous, la pizza, ...

Une pizza margherita garnie d’œufs durs et d’une bonne dose de mayonnaise. Avec sa recette singulière, la Rossini est un plat emblématique de la ville de Pesaro, dans l’est de l’Italie. Dans le reste ...

La polémique s'est achevée comme elle a commencé : avec une pizza. Le ministre italien des Affaires étrangères, Luigi di Maio, et l'ambassadeur de France à Rome, Christian Masset, ont scellé mercredi ...

Ah, la pizza ! Les Français en raffolent plus que les autres dans toute l'Europe. Il en consommeraient même deux fois plus que les Italiens, à qui l'on doit cette merveille ! Mais comment reconnaître ...

Une fresque représentant ce qui pourrait être un ancêtre de la pizza italienne a été découverte sur le mur d'une maison de l'ancienne cité romaine de Pompéi, a annoncé mardi le ministère italien de la ...

Pino a à peine 22 ans. Et pourtant, il a déjà beaucoup d’expérience dans l’art de la pizza. Le jeune homme a appris son métier avec son papa, Antonio, un pizzaïolo de renommée qui a aussi remporté de ...

Dégustée en famille ou partagée entre amis, la pizza rassemble les générations autour de saveurs venues du bassin méditerranéen. Aujourd’hui synonyme de convivialité, elle puise pourtant ses racines ...

À deux pas de la Grand-Place, L’Arte Della Pizza ne passe pas inaperçue. Avec ses parfums de pâte fraîche et ses saveurs venues tout droit d’Italie, cette pizzeria artisanale attire aussi bien les ...