Lors de la seconde émission du « Meilleur pâtissier » sur M6, nous avons pu nous régaler avec la recette traditionnelle du Pithiviers selon Mercotte. Une recette à redécouvrir pour la réaliser à la ...

Un plat rapide à faire, ça vous dit ? Suivez la recette de chef Cyril Lignac. Dans cette saison de "Tous en cuisine”, il nous présente ses recettes d'entrées, de plats et de desserts pour faire ...

Savourez le pithiviers de pommes, caramel au cidre et cannelle. Ce dessert de niveau moyen se réalise en 40 minutes. Accompagnez-le de crème fouettée pour une expérience encore plus gourmande. Pelez ...

Après les gâteaux de voyage lors de la première émission, c’est au tour des feuilletés d’être à l’honneur dans « Le meilleur pâtissier » cette semaine. Au menu, des chaussons aux pommes croustillants, ...

Ce n'est pas parce qu'on est intolérant au gluten qu'on n'a pas le droit de succomber à la tentation ! Fondez pour ces Pithiviers Fondants revus et corrigés avec de la farine de riz ! Une recette ...

Mélangez la farine et le sel dans un plat. Ajoutez le beurre. Pétrissez du bout des doigts jusqu’à obtenir une semoule grossière. Liez rapidement avec 5 cl d’eau, formez une boule de pâte. Etalez la ...

Longtemps tombées en désuétude, ces gourmandes spécialités se pavanent sur les étals et les bonnes tables. Deux exemples genevois, une recette et un peu d’histoire. Ils régalent aussi bien l’œil que ...