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Cuisson des pâtes : c'est pile à ce moment-là qu'il faut saler l'eau, et pas avant
Les Italiens sont formels : le bon moment pour saler l’eau des pâtes ne se décide pas au hasard. Entre goût, texture et ...
Que vous préfériez vos spaghettis al dente ou délicieusement fondants, il n'est pas toujours facile d'atteindre la perfection à la maison. Beaucoup d'entre nous ont déjà vu leurs pâtes se transformer ...
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