Aérien et léger, le soufflé est une préparation gonflée ! Au fromage, servi en entrée, ou au chocolat, pour le dessert, l’effet soufflé est toujours garanti. Une seule difficulté, et non des moindres ...

Spectacle chorégraphique et sonore. Sur scène, trois interprètes activent une installation plastique composée d'étranges sculptures à vents, avec lesquelles ils jouent et interagissent, une symphonie ...