Au Japon, on fabrique des pâtisseries, les wagashis, avec de la pâte sucrée de haricots blancs, le shiro-an. Les haricots ...

Pas besoin de passer des heures derrières les fourneaux pour se régaler. Ici, pas de glaçages compliqués, de crème à monter ou de pochage en vue, on se fait plaisir avec des gâteaux tout simples, ...

Cet automne, Christelle Tanielian frappe un grand coup – de baguette magique – en publiant non pas un, mais trois livres de recettes. Et avec cette nouvelle collection baptisée Formule magique, elle ...

On l'adore pour son franc-parler dans l'émission Le Meilleur Pâtissier. Quand il faut juger la qualité d'une pâtisserie, Mercotte y va droit au but ! Parmi toutes les gourmandises sucrées qu'elle a pu ...

Envie d’une sucrerie réconfortante à savourer avec une boisson chaude ? Allons faire un tour du côté des pâtisseries alsaciennes pour trouver ce qu’il vous faut : des spritz. Attention, à ne pas le ...

C’est une expression qui revient souvent en cuisine : les "recettes de grand-mère". Elles peuvent à la fois désigner les spécialités familiales qui se transmettent de génération en génération, mais ...

À la recherche d’un dessert à la fois fondant, gourmand et joliment coloré ? Ce gâteau moelleux à la pistache coche toutes les cases ! Simple à réaliser, il régale par sa texture aérienne et son arôme ...

Les flocons d’avoine ne se limitent pas au petit-déjeuner ! Découvrez comment les transformer en desserts gourmands et ...

Ce gâteau à la citrouille se déguste dans toutes les occasions, mais fera particulièrement belle figure sur une table à l’Action de grâce. Pour lui donner un air de fête, ajoutez un glaçage au tahini ...

Rien de plus simple qu'un gâteau au yaourt, on adore le préparer et les enfants aussi ! Avec les bons conseils de Cyril ...

Peut-être avez-vous préparé de la confiture, en septembre, avec les mûres qu'on trouve à profusion dans nos campagnes. Elles s'offrent aux promeneurs, sur les ronces communes qui poussent un peu ...