Allumez le four (th. 7 - 210° C). Enlevez la graisse entourant les confits. Pelez les oignons, écossez les petits pois. Faites fondre dans une grande cocotte la valeur de deux cuillères à soupe de ...

Le syndicat paysan alerte sur les coûts pour les petites exploitations de la vaccination contre la grippe aviaire. Coût d’autant plus lourd que l’État réduit ses financements Les éleveurs paysans du ...

Du 29 juin au 28 aout, Laurent Mariotte sillonne la Dordogne Sur la Route des Vacances. Il y rencontre des producteurs de spécialités locales (noix du Périgord, huile de noix, fraises, canards de ...

Des canards et d’autres palmipèdes représentent une bonne partie des animaux exotiques que l’on peut rencontrer en Suisse. Plusieurs d’entre eux s’y reproduisent et sont présents depuis si longtemps ...

Savoir que donner à manger à un canard est une question fréquente qui peut se poser au promeneur croisant ces oiseaux dans un parc ou à un éleveur amateur. D'autant que persistent souvent des idées ...

Épluchez les petits oignons, éliminez les tiges vertes. Faites-les saisir 2 mn dans le beurre dans une casserole. Saupoudrez-les de sucre et laissez légèrement caraméliser. Couvrez d’eau froide, salez ...

À vos agendas ! L’opus 2025 de cet événement est attendu en fin d‘après-midi du 27 juin, sur le Gardon, dans le centre-ville de la capitale des Cévennes. Présentation. Pour la quatrième fois, le ...