Masterchef riaccende i fornelli e i tre giudici - Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri, Giorgio Locatelli - si raccontano ...

Una ricetta facile e scenografica, le lasagne di pesce si preparano con un ragu di pesce misto e, se si usa la sfoglia fresca, sono anche veloci da fare. Le lasagne di pesce rappresentano un primo ...

La lasagna al ragù di pesce è una variante della più tradizionale lasagna bolognese, allestita con la carne macinata. In realtà si tratta di una ricetta più antica di quella emiliana: infatti fra i ...

Cresciuto alla corte di Heinz Beck, approdato a quella di Antonino Cannavacciuolo. Dove ha ottenuto la consacrazione, con la stella Michelin ricevuta a 9 mesi dall’apertura de ’Le Cattedrali Relais’, ...

Il tonno vitellato è una rivisitazione del vitello tonnato. Lo chef Cannavacciuolo ha portato la sua ricetta in televisione e in tanti hanno provato a replicarla. Il tonno del Mediterraneo, nel suo ...

Sul Lago d’Orta, prima che il mito lo avvolgesse, era il “gigante buono”. O semplicemente “Toni”, per gli amici e conoscenti: un ragazzo con gli occhi pieni di fuoco e il cuore legato alla terra del ...