Getting your Trinity Audio player ready... A neighborhood French bakery has two raisons d’être: Pastry, and bread. Arvada’s La Patisserie Francaise scores on both counts, with a solid bank of bread ...

La France est riche de traditions sucrées et de talents pâtissiers qui rayonnent dans le monde entier. Ce livre fait honneur à cet artisanat en présentant 100 recettes irrésistibles de quoi faire ...

"Les Français sont réputés dans le monde entier pour leur pâtisserie et c'est valorisant pour un Américain de venir l'étudier en France", résume Adam Taylor, 30 ans: comme une vingtaine de ses ...

L’hégémonie française est bousculée dans bien des domaines, mais il en est un où elle résiste : la pâtisserie. Objet de gloire nationale, celle-ci incarne un savoir-faire inimitable, capable de ...

Le pâtissier-chocolatier Frédéric Cassel sillonne le monde pour faire connaître les spécialités tricolores. Il était au Japon en septembre. Il y retourne en février pour la Saint-Valentin. « Tokyo, ...

Pour la 2 e édition de Pâtiss’Art, un événement consacré à la pâtisserie française, les exposants et professionnels de la pâtisserie sont venus de toute la France, du 24 au 27 octobre, au Centre ...

Triplement étoilé, le chef Christopher Coutanceau partage avec passion l’univers de sa cuisine maritime. Au cœur de son équipe, Benoît Godillon, chef pâtissier récompensé, élabore des desserts ...