Je dois faire un gateau pour 15 personnes pour dimanche et je n'ai pas le temps de le faire dimanche. Je voudrais m'avancer et le faire samedi. J'avais pensé faire une génoise coupée en deux et ...

Pour épater vos amis avec une génoise incroyablement légère et volumineuse, essayez cette petite astuce très simple. Remplacez le sucre de la pâte par du sirop de sucre : 1 cuillerée équivaut à 10 ...

Je sais que les rares fois où j'en ai fait (en général je fais un Savoie avec 50% de maïzena), j'ai mis du beurre et je l'ai préparée au bain-marie, en battant au moins 10 minutes, la pâte était ...