Épaisse et aérienne, la texture du moelleux au chocolat, se rapproche de celle du cake. Pour l’obtenir, rien de plus simple. Partez sur une base de recette de mi-cuit au chocolat, mais enfournez-le à ...

Préchauffez le four 20 min à l'avance (thermostat 6-7). Fouettez les jaunes des oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et fassent le ruban. Mettez les 250 g de chocolat patissier brisé ...

C'est le gâteau au chocolat dont tout le monde parle : celui du pâtissier Yann Couvreur. La recette partagée dans l'ouvrage "Rustiques" aux Éditions Solar. La créatrice de contenus @nourazcake a repro ...

Fondant, moelleux, réconfortant, régressif… le chocolat permet des jeux de textures qui font le bonheur de nos papilles. Noir ou au lait, on en profite pour démultiplier les plaisirs 150 g de chocolat ...

Une immersion sensorielle dans le chocolat chaud, pour un dessert qui rassemble autour de la table L’odeur intense du chocolat chaud se répand dans la cuisine et ouvre aussitôt l’appétit. Ce parfum en ...

Ça c'est du gâteau d'anniversaire ! Pour les 10 ans de Petits plats en équilibre, Laurent Mariotte vous propose de retrouver une des recettes les plus vues sur MYTF1 depuis le lancement de l'émission.

Préchauffez le four à th. 6/180°. Mettez le pot ouvert de fondant à tiédir au bain-marie. Faites fondre le beurre au bain-marie. Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Mélangez les jaunes et le sucre.

Depuis quelques années, les Air fryers, friteuses à air ou friteuses sans huile, sont devenus le nouvel appareil tendance des cuisines. Ils fonctionnent selon un principe simple : de l’air chaud est ...

Le Baulois est un fondant emblématique de La Baule, avec une texture moelleuse et un goût intense, mêlant des saveurs de chocolat noir et de caramel au beurre salé. Avez-vous déjà entendu parler du ...

Entre poires fondantes, chocolat noir et amandes croquantes, ce gâteau invisible revisité promet un dessert d’hiver léger ...