Per la preparazione del ripieno di paté di fegatini di pollo e prugne secche: in una padella antiaderente aggiungere un filo d’olio extravergine d’oliva, 100 g di burro e soffriggere per qualche ...

Le penne con panna, pepe e fegatini di pollo possono essere un modo di cucinare la pasta adoperando pochi semplici ma gustosi ingredienti. Questo primo piatto fa parte della tradizione gastronomica ...

Le ricette storiche create dai monsù, i cuochi di corte francesi della Napoli di fine ‘700, sono pressoché infinite. Una di queste nobilitava l’uso del riso in un popolo di “pastaioli” che vedeva nel ...

Pulite i fegatini di pollo e tagliarli a pezzetti. Mondare lo scalogno e tritarlo finemente. In una pentola sciogliere 40 g di burro e stufarvi dolcemente lo scalogno. A questo punto aggiungere i ...

Questa ricetta delle tagliatelline in brodo con i fegatini di pollo arriva dalla provincia di Vicenza. Si tratta di una preparazione regionale, ma se ne trovano versioni simili anche in altre parti ...

Cosa va portato sulla tavola di cene e pranzi natalizi? In Italia esiste un’idea precisa del menu delle feste, anche se cambia da persona a persona, da famiglia a famiglia: è un’idea che affonda le ...