Qu’y a-t-il de plus alléchant que l’odeur d’un pain qui cuit dans le four et de la croûte encore chaude qui craque quand on la découpe ? Même s’il impressionne, faire du pain maison n’a rien de ...

Beaucoup d'entre nous ont découvert pendant les confinements de 2020 combien il était sympa et facile de faire son propre pain. On vous avait d'ailleurs partagé une recette ultra-simple pour faire ...

La confection de pain au levain continue de séduire des adeptes. Un groupe Facebook compte désormais six fois plus de membres qu'il y a deux ans.

Levain, pétrissage, farine de force, autant de fondamentaux qui entrent en ligne de compte dans la réalisation d’un pain traditionnel. Pourtant, il est possible de se passer de ces éléments ou de les ...

Grâce à la machine à pain Smart B de Kitchencook, réaliser son pain soi-même n’a jamais été aussi facile. Dotée d’un programmateur, elle pétrit, fermente et cuit pour vous les pâtes à pain pour un ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

Il n'y a rien de plus frustrant que d'avoir envie d'une brioche tiède ou d'un pain croustillant en plein hiver, de sortir sa ...

Faire son pain maison n’a rien d’élitiste. Avec quelques repères clairs et de bons réflexes, il devient facile d’obtenir une miche croustillante, bien levée et savoureuse. Voici les astuces qui font t ...

Que vous prépariez des pains, gâteaux ou brioches, le bon robot facilite tout. Ce guide simplifie votre choix avec les meilleurs modèles et accessoires pour une cuisine sereine.