Uma empresária japonesa está compartilhando alguns dos doces mais amados do Japão com o mundo, por meio de um serviço de assinatura que oferece guloseimas sazonais. Caixas cheias de doces tradicionais ...

A doutora em ciências médicas Yumi Matsushita diz que é mais fácil aprender a comer alimentos com gostos sutis quando somos crianças. Para ela, a mudança nos hábitos japoneses significa o abandono de ...

Arroz, feijão, missô, matchá e gelatina de algas. Esses ingredientes não costumam ser associados a sobremesas, mas são a base da confeitaria japonesa, que tem ganhado espaço no Brasil, país que ...

No vídeo de hoje, embarcamos em uma deliciosa aventura pelo mundo dos doces japoneses! Exploramos uma variedade de guloseimas ...

Junho é o mês que marca a chegada dos japoneses ao Brasil e o Dia da Imigração Japonesa no Brasil é celebrado em 20 de junho. Para comemorar, o chef pâtissier Cesar Yukio, da Hanami, preparou um menu ...

Cheesecake japonês, conhecido como bolo nuvem, é a sobremesa do momento. Veja por que virou tendência, onde encontrar em Curitiba e como fazer em casa.

O empresário Cesar Yukio se especializou em doces yogashi, a chamada confeitaria japonesa contemporânea. O empreendedor começou com a produção para eventos. Depois, ele decidiu também dar aulas sobre ...

O restaurante japonês Aizomê acaba de incluir no cardápio mais duas sobremesas inéditas para celebrar o Dia das Meninas no Japão, uma data especial no país. As criações são da chef Telma Shiraishi e ...

Imaginem a dificuldade dos primeiros imigrantes japoneses que chegaram ao Brasil no Kasatu Maru, em 1908. Idioma, hábitos alimentares, modo de vida e diferenças climáticas … Na mesa, a comida ...