Alors que les autorités de santé nous incitent à réduire notre consommation de sucre, faut-il définitivement ranger nos livres de pâtisserie au grenier ? Non, et heureusement ! S’octroyer un petit ...

Après le repas, même quand on a très bien mangé, il arrive souvent qu’on ait envie de prendre un dessert. C’est une bonne façon de terminer sur une note sucrée et cela ne devrait pas être diabolisé, ...

La rédaction de L'Equipe n'a pas participé à l'écriture de cet article. L'été approche, les envies de fraîcheur aussi. Et si vous pouviez savourer des glaces onctueuses et gourmandes sans aucun sucre ...

Des desserts et pâtisserie maison dans lesquels vous pouvez quantifier plus facilement le dosage en sucre. Vous pouvez ainsi réaliser les grands classiques, comme une délicieuse mousse au chocolat ...

Manger un cookie ou une part de cake aux fruits sans culpabiliser, c'est possible grâce aux desserts à IG bas. Anissa Sadaoui, ancienne candidate du Meilleur pâtissier en 2015, devenue experte de ces ...

Faible en sucre et doté d’un indice glycémique modéré, ce moelleux au chocolat permet de limiter les pics de glycémie, selon ...

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1. 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. 2. Temps de préparation réduit. 3. Une recette très courte, simple, claire ...

Envie d’un dessert ultra rapide, rafraîchissant et sain ? On vous a déjà proposé l'astuce pour faire des sundaes comme chez McDo, la recette de glace au chocolat sans sorbetière ou encore celle de la ...

Chef pâtissier au sein de plusieurs restaurants pour les Thermes Marins de Saint-Malo, Sylvain Dahirel imagine au quotidien des recettes de desserts gourmands mais allégés en sucre. Pour nous aider à ...

Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...