En ce cœur de l'hiver, alors que le vent glacé siffle aux fenêtres, rien ne vaut la douce chaleur d'une cuisine embaumée par des effluves sucrés. Janvier appelle le réconfort, ces moments suspendus où ...

Après la crème brûlée de Saint-Jacques au gingembre et poireaux, le ragoût de lotte à la moutarde et à l'orange, le moelleux de boeuf au foie gras, Frédérick Duhamel, chef cuisinier de la brasserie de ...

Envie d’un dessert fruité, léger mais ultra réconfortant ? Ces poires rôties farcies à la ricotta, aux noix et à la cannelle ...

Pears clafoutis is a simple dessert recipe made with fruit and custard-like creamy filling. It is delicious any time of the day and a breeze to make and perfect during the holidays. But this is not ...

Un dessert maison donne tout de suite une autre dimension à un repas. On n’a cependant pas toujours le temps de se lancer dans une pâtisserie complexe. Heureusement, on peut alors toujours miser sur ...

Des desserts faciles et savoureux aux pommes et poires : tartes, gâteaux, clafoutis, muffins, beignets et plus encore pour ...

Un dessert tout en contrastes qui surprend et régale : la poire rôtie au four devient fondante, presque confite, pendant que ...

1. Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et 2 cuillères à soupe de sucre. Ajouter les poires, couvrir et laisser mijoter pendant environ 5 min. Les laisser refroidir dans leur jus. Commencer ...

Pelez les poires et citronnez-les rapidement pour éviter l’oxydation. Mettez-les dans le cidre et faites-les cuire 10 min. Retirez-les avec une écumoire et réservez-les sur une assiette. Faites ...

Alors j'ai à ma disposition 3 poires, du fromage blanc, 2 oeufs, du lait entier, du cacao en poudre... Je voudrais changer car en ce moment je fais souvent des morceaux de fruits dans un verre, ...

je reçois mes parents et mes grands parents ce WE. En entrée, j'ai prévu des brick de foie gras sur un lit de lentille aux pommes, en plat un civet de canard au cahors (genre coq au vin), et en ...

Fin avril et besoin de vous régaler en vitesse, besoin de dépaysement et de rêves de lointains rivages? On parle beaucoup du blues du mois de février, mais moi, c’est à la fin avril que je ressens un ...