Pour recouvrir une belle part de gâteau ou une coupelle de salade de fruits, rien de tel que la crème chantilly! Si on peut l’acheter toute faite en supermarché, elle est bien meilleure lorsqu’elle ...

Monter une belle chantilly ou crème fouettée à tous les coups n’est pas une chose facile, même avec un Thermomix ! Voici 5 astuces pour ne plus se retrouver avec une crème raplapla sur les bras.

Et les solutions en cas de problème. Comment faire une crème chantilly à la maison ? Pour réussir une crème chantilly, il vous faut un batteur à plusieurs vitesses. Si votre robot ne possède qu'une ...

Sur les réseaux sociaux, de nombreux créateurs de contenus partagent leurs recettes et leurs astuces pour réussir toutes nos préparations, qu’elles soient salées ou sucrées. Et c'est encore mieux ...

Je réalise une chantilly à partir d'une crème 35% + sucre glace et vanille liquide pour aromatiser le tout. Passage au siphon et cartouche de gaz pour foisonnement. Le siphon est pour moi une garantie ...

Elle a le don de sublimer n’importe quelle pâtisserie et se réalise avec seulement 3 ingrédients, il s’agit bien de la chantilly ! L’inconvénient quand on la réalise maison, c’est qu’il faut avoir un ...

Ces petites brioches moelleuses, parfumées au sirop d’érable et à la cardamome, demandent un repos de pâte et s’accompagnent idéalement d’une crème chantilly maison. Versez le lait dans la cuve du ...