Dans un saladier, mélangez 250 g de farine, 125 g de beurre en dés, 30 g de sucre, 60 g de sucre glace, 80 g de poudre d’amandes, 1 œuf et 1 pincée de sel. Malaxez jusqu’à obtention d’une pâte ...

Ces petits gâteaux sont délicieux avec ou sans glaçage! On réduit le sucre de moitié dans le traditionnel glaçage à la crème au beurre (buttercream), en plus d’aller chercher des notes de noisette en ...

La crème au beurre avec les jaunes d'oeufs : faites cuire à feu modéré, le sucre juste recouvert d'eau, jusqu'à ce qu'une goutte tombant d'une fourchette fasse un fil. Fouettez les jaunes d'oeufs, en ...

Les truffes qui contiennent des jaunes d'oeufs crus se conservent 48h au frigo. Si tu fais des truffes crème fraîche/beurre, elles se conservent 4 à 5 jours. Mais ce n'est que mon avis A mon avis ...

Un gâteau au chocolat à la fois craquant, fondant et coulant : vous en rêviez ? L'influenceuse culinaire Charlotte Chateau l'a fait. Et cette recette a de grandes chances de devenir l'une de vos ...