Sscaldate il latte con la scorza di limone, mentre in una pentola a parte mescolate i tuorli con lo zucchero e la farina setacciata; stemperate il composto ottenuto con il latte bollente privato della ...

1) Sgusciate 2 uova a temperatura ambiente e mettetele in ciotole diverse: i tuorli in una e 1 solo albume nell’altra. Montate quest’ultimo a neve fermissima con le fruste. Unite ai tuorli 2 cucchiai ...

Mondare le pere e cuocerle per circa un’ora, fino a che non sono tenere, in una pentola insieme al vino, l’acqua, lo zucchero e la bacca di vaniglia. Nel frattempo preparare una crema pasticcera ...

Crema pasticcera, una ricetta facile questa a cui tutti possono dedicarsi senza difficoltà. I meno esperti potrebbero però, specie se questa è la loro prima volta, sentirsi un po’ preoccupati. Per ...

Per preparare la meringa con crema pasticcera e pesche versate nella ciotola della planetaria munita di frusta l’albume, lo zucchero (1) e la scorza di limone grattugiata (2). Montate a velocità alta ...