1) Preparate la crema pasticcera. Versate in un pentolino 1/2 litro di latte e aggiungete i semi prelevati da 1 baccello di vaniglia, incidendolo per il lungo e raschiando con la lama di un coltello ...

Mescolate latte e il baccello di vaniglia inciso in una casseruola dal fondo spesso e portate a bollore. Nel frattempo, montate i tuorli con lo zucchero e aggiungete anche la farina setacciandola per ...

Era il 1964 quanto Michele Ferrero decise di utilizzare le deliziose nocciole piemontesi di qualità "tonda gentile triobata" per produrre una crema innovativa che avrebbe fatto la storia del gusto.

Dall’unione tra la chantilly e la crema pasticcera nasce la crema diplomatica (chiamata anche chantilly all’italiana). «La si può usare al posto della crema pasticcera se si è alla ricerca di un gusto ...