La crema al burro, o buttercream nella tradizione anglosassone a cui fa riferimento, è una delle preparazioni base più usate nella pasticceria contemporanea. Dalla consistenza densa e corposa, è ...

La ricetta che segue è quella con la crema al burro. In realtà però si può aggiungere del cioccolato a scaglie o della frutta di stagione come decorazione. La crema al burro, detta anche “ frosting ”, ...

tipico ungherese scenografico e goloso, realizzato con strati sottili di pan di Spagna intervallati a una voluttuosa crema al burro al cioccolato, con una guarnizione al caramello e granella di ...

Dedicatevi ora alla crema al burro: nella ciotola di una planetaria munita di accessorio a spatola lavorate il burro e lo zucchero a velo a velocità medio-bassa per 4-5 minuti e ottenete un composto ...